家庭科　調理実習　１月２０日（金）

　

　日本の伝統食である「ごはんとみそ汁」についての学習です。調理の仕方を習得するだけでなく、調理をする時の工夫についても考えます。

　家庭では炊飯器でご飯を炊きますが、実習では鍋を使ってご飯を炊きました。炊く前の吸水時間や実際に中の様子を見ながら、お米の膨らみ方と火加減を考えての調理です。

　「火加減が一番苦労したけど、やっぱり自分で作ったものは美味しい。」と振り返っていた5年生。出来上がったご飯を味見させてもらった３・４年生は、「はやく５年生になりたい。」と、家庭科の学習を楽しみしていました。